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Sobre as proteínas e os aminoácidos para bovinos leiteiros...
Sobre as proteínas e os aminoácidos para bovinos leiteiros, assinale a afirmativa CORRETA:
A
Protozoários ruminais não conseguem sintetizar peptídeos e proteínas a partir de amônia.
B
A bactéria é o principal microorganismo envolvido na degradação proteica, sendo também o mais abundante. Um percentual de 80% das espécies de bactéria possui atividade proteolítica.
C
Os alimentos contêm uma grande quantidade de compostos não proteicos de alto peso molecular. Esses compostos incluem peptídeos, aminoácidos livres, ácidos nucleicos e amônia.
D
O potencial de fermentação do pool de proteínas inclui a proteína do alimento, a soma da proteína endógena da saliva e a descamação epitelial e da lise de microorganismos ruminais.