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Entre as raças puras de suínos criados no Brasil, destacam-se Duroc, Landrace, Large Wh...
Entre as raças puras de suínos criados no Brasil, destacam-se Duroc, Landrace, Large White e Pijetran. São características dessas raças exploradas em um programa de melhoramento genético:
A
Duroc, taxa de crescimento e prolificidade; Landrace, excelente prolificidade e alto rendimento de carne; Large White, maior peso ao abate e alta prolificidade; e Pietran, maior deposição de gordura e boa deposição de massa muscular na carcaça.
B
Duroc, taxa de crescimento e bom marmoreio na carne; Landrace, alto rendimento de carne e baixa incidência do gene halotano; Large White, maior peso ao abate e alta prolificidade; e Pietran, menor deposição de gordura e maior deposição de massa muscular na carcaça.
C
Duroc, taxa de crescimento e bom marmoreio na carne; Landrace, excelente prolificidade e alto rendimento de carne; Large White, maior peso ao abate e alta prolificidade; e Pietran, menor deposição de gordura e maior deposição de massa muscular na carcaça.
D
Duroc, taxa de crescimento e bom marmoreio na carne; Landrace, excelente prolificidade e alto rendimento de carne; Large White, maior peso ao abate e alta prolificidade; e Pietran, grande espessura de toucinho e boa conformação de carcaça.
E
Duroc, taxa de crescimento e bom marmoreio na carne; Landrace, excelente prolificidade e alto rendimento de carne; Large White, maior peso ao abate e alta prolificidade; e Pietran, menor deposição de gordura e baixa incidência do gene halotano.