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O método de coleta varia de acordo com o tipo de alimento a ser analisado. A colheita d...
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Q2675610
Teclas de Atalhos
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O método de coleta varia de acordo com o tipo de alimento a ser analisado. A colheita de amostras de produtos destinados à alimentação animal deve ser realizada para verificar a conformidade dos níveis de garantia, para apurar fraudes ou falsificações, detectar resíduos de moléculas não permitidas, realizar análises exploratórias e (ou) detectar a presença de agentes físicos, químicos ou biológicos prejudiciais à saúde animal e humana. Com base no Manual de Colheita de Amostras de Alimentação Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, assinale a alternativa correta.
A
A colheita de amostras para produtos a granel para análise físico-química deve ser feita amostrando um mínimo de 10 pontos para cargas menores (caminhões) e 16 pontos para quantidades maiores (carretas e vagões), sempre intercalando a posição vertical e inclinada da sonda.
B
A colheita de amostras de produtos ensacados para análise de conformidade deve ser feita amostrando de duas a seis embalagens por lote, em, no mínimo, 10 pontos de amostragem, devendo colher em todas as unidades com auxílio do calador.
C
Utiliza-se o calador, introduzindo-o no sentido horizontal, abrangendo a parte média da embalagem. O material deve ser recebido em recipiente adequado.
D
Na colheita de amostras para análise química-bromatológica, a amostra deverá ser retirada manualmente, com luvas descartáveis, e colocada em um saco de primeiro uso, para que seja homogeneizada e, posteriormente, dividida em três subamostras.
E
Na colheita de amostras de produtos a granel para análise e detecção de ingredientes de origem animal, deve-se utilizar uma sonda de profundidade com cruzeta móvel, que deverá ser introduzida por impulsão. O material deve ser recebido em recipiente adequado e higienizado.