Os sistemas de avaliação de alimentos para ruminantes têm evoluído ao longo dos anos, integrando cada vez mais conhecimentos de áreas como física, matemática e estatística, o que aumenta a complexidade desses sistemas. Nesse contexto, tem sido dada especial atenção ao The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS), um modelo amplamente utilizado para o fracionamento de proteínas e carboidratos. Considerando o sistema CNCPS de fracionamento de proteínas e carboidratos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.FRACIONAMENTO DE PROTEÍNASFRACIONAMENTO DE CARBOIDRATOSFração A: componentes nitrogenados de natureza não proteica (NNP).Fração A: açúcares solúveis prontamente degradados e que apresentam taxa de digestão de 250 a 500% por hora.Fração B: fração potencialmente degradável; sendo dividida em 3, 4 ou 5 frações de acordo com suas taxas de degradação, sujeitas aos efeitos de passagem.• fração B1: representa a fração da proteína solúvel em tampão borato-fosfato, mas queprecipita em TCA (rapidamente degradada no rúmen).• fração B2: representa a fração de proteína insolúvel em tampão-borato presente no conteúdo celular, sendo obtida pela diferença entre o valor total da proteína do alimento e a soma das frações A, B1, B3 e C e apresenta taxa de degradação intermediária.• fração B3: calculada como a diferença entre a fração da proteína recuperada no resíduo insolúvel em detergente neutro (FDN) e a recuperada no resíduo insolúvel em detergente ácido (FDA). Essa fração representa a proteína potencialmente degradável existente na parede celular das plantas, sendo lentamente degradada no rúmen.Fração B: compreende as frações dos carboidratos;sendo dividida em 2 frações:• fração B1: carboidratos não-fibrosos (amido e pectina) com fermentação intermediária de 30 a 70% por hora.• fração B2: compreende os carboidratos fibrosos, celulose e hemicelulose, com lenta taxa de degradação (3 a 20% por hora).Fração C: proteína que está ligada a FDA e não é degradada no rúmen; contém proteínas associadas à lignina, taninos e produtos da reação de Maillard, sendo conhecida como proteína insolúvel em detergente ácido, ou PIDA.Fração C: parte indegradável dos componentes fibrosos presentes na parede celular, composta principalmente pela lignina.( ) Somente o fracionamento de proteínas foi descrito corretamente.( ) Somente o fracionamento de carboidratos foi descrito corretamente.( ) Ambos os fracionamentos – de proteínas e carboidratos – foram descritos de forma correta.( ) A fração B1 dos carboidratos é a principal fonte de energia para ruminantes criados em pastagensA sequência está correta em

Os sistemas de avaliação de alimentos para ruminantes têm...

Q3528092

Zootecnia Procedimentos e Aparelhos de Análise Diferenciados

Ano: 2024

Prova: Instituto Consulplan - Prefeitura de Cacoal - Zootecnista - 2024

Os sistemas de avaliação de alimentos para ruminantes têm evoluído ao longo dos anos, integrando cada vez mais conhecimentos de áreas como física, matemática e estatística, o que aumenta a complexidade desses sistemas. Nesse contexto, tem sido dada especial atenção ao The Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS), um modelo amplamente utilizado para o fracionamento de proteínas e carboidratos. Considerando o sistema CNCPS de fracionamento de proteínas e carboidratos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

FRACIONAMENTO DE PROTEÍNAS	FRACIONAMENTO DE CARBOIDRATOS
Fração A: componentes nitrogenados de natureza não proteica (NNP).	Fração A: açúcares solúveis prontamente degradados e que apresentam taxa de digestão de 250 a 500% por hora.
Fração B: fração potencialmente degradável; sendo dividida em 3, 4 ou 5 frações de acordo com suas taxas de degradação, sujeitas aos efeitos de passagem. • fração B1: representa a fração da proteína solúvel em tampão borato-fosfato, mas queprecipita em TCA (rapidamente degradada no rúmen). • fração B2: representa a fração de proteína insolúvel em tampão-borato presente no conteúdo celular, sendo obtida pela diferença entre o valor total da proteína do alimento e a soma das frações A, B1, B3 e C e apresenta taxa de degradação intermediária. • fração B3: calculada como a diferença entre a fração da proteína recuperada no resíduo insolúvel em detergente neutro (FDN) e a recuperada no resíduo insolúvel em detergente ácido (FDA). Essa fração representa a proteína potencialmente degradável existente na parede celular das plantas, sendo lentamente degradada no rúmen.	Fração B: compreende as frações dos carboidratos;sendo dividida em 2 frações: • fração B1: carboidratos não-fibrosos (amido e pectina) com fermentação intermediária de 30 a 70% por hora. • fração B2: compreende os carboidratos fibrosos, celulose e hemicelulose, com lenta taxa de degradação (3 a 20% por hora).
Fração C: proteína que está ligada a FDA e não é degradada no rúmen; contém proteínas associadas à lignina, taninos e produtos da reação de Maillard, sendo conhecida como proteína insolúvel em detergente ácido, ou PIDA.	Fração C: parte indegradável dos componentes fibrosos presentes na parede celular, composta principalmente pela lignina.

( ) Somente o fracionamento de proteínas foi descrito corretamente.

( ) Somente o fracionamento de carboidratos foi descrito corretamente.

( ) Ambos os fracionamentos – de proteínas e carboidratos – foram descritos de forma correta.

( ) A fração B1 dos carboidratos é a principal fonte de energia para ruminantes criados em pastagens

A sequência está correta em

F, F, V, F.

V, V, F, F.

V, F, F, V.

F, V, V, V.

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Os sistemas de avaliação de alimentos para ruminantes têm evoluído ao longo dos anos, i...