Assinale a alternativa que define corretamente o Codex Alimentarius.
A
É o órgão que coordena e controla internacionalmente o consumo e a distribuição de alimentos geneticamente
modificados (OGM).
B
É uma convenção internacional de aplicação compulsória sobre os valores nutricionais de matérias‐primas destinadas
à alimentação humana e animal.
C
É uma coletânea de normas alimentares adotadas internacionalmente e apresentadas de modo uniforme, para
proteger a saúde do consumidor e incentivar práticas justas no comércio internacional de alimentos.
D
É uma coletânea de normas alimentares adotadas internacionalmente e apresentadas de modo uniforme, para
proteger a saúde do consumidor e incentivar práticas justas no comércio internacional de alimentos.