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A carcinicultura brasileira apresenta constante crescimento. O cultivo em meio aos bioflocos tem sido amplamente empregado nessa criação e apresenta algumas vantagens em relação aos sistemas tradicionais de cultivo.
São características do sistema bioflocos, EXCETO:
Formação de bioflocos com bactérias heterotróficas.
Utilização de ração com menor teor de proteína bruta.
Sistema de criação com renovação intensa de água.
Maior densidade de criação em menor área física.