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O conceito de “proteína bypass” (proteína não degradável no rúmen) é importante na nutrição de ruminantes de alta produção. A principal vantagem proveniente da inclusão de proteína by-pass na dieta de vacas leiteiras:
A
o aumento da fermentação ruminal.
B
a redução da ingestão de matéria seca.
C
a melhora na produção de leite e no teor de proteína do leite.
D
o aumento da produção de gás no rúmen.
A zootecnia trabalha com diferentes nomenclaturas e conceitos. Assim, a zootecnia trabalha as espécies com direcionamentos específicos, que são revertidos em maior eficiência dentro de processos produtivos, normalmente utilizando raças específicas para tais funções. Marque a opção que traz a definição para raças, de acordo com Roulim (2014):
A
Podemos definir raça como grupamento de animais da mesma espécie que possuem características físicas e produtivas comuns, e têm seu padrão definido por associações de criadores que definem as características ideais. Ao se reproduzir entre si, esses animais produzem descendentes com suas mesmas características.
B
Divisão tradicional e arbitrária dos grupos animais, determinados pelo conjunto de caracteres físicos hereditários (cor da pele, formato da cabeça, tipo de cabelo etc.).
C
No latim medieval, o conceito de raça passou a designar a descendência, a linhagem, ou seja, um grupo de animais que têm um ancestral comum, e que possuem algumas características físicas em comum.
D
Etimologicamente, o conceito de raça veio do italiano razza, que, por sua vez, veio do latim ratio, que significa sorte, categoria, espécie. Na história das ciências naturais, o conceito de raça foi primeiramente usado na Zoologia e na Botânica para classificar as espécies animais e vegetais.
E
Raça é um conceito utilizado para classificar um grupo de animais domésticos que possuem características semelhantes, como aparência, comportamento, entre outras.
Ano:
2024
Banca:
Fenaz do Pará
Zootecnia é uma ciência e, como tal, está em constante descoberta e modificação. À medida que novos estudos e pesquisas vão sendo realizados, as conclusões vão modificando a prática da produção...
A
Animal
B
Frutífera
C
De vegetais
D
De legumes
E
Silvicultura
A integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) é uma estratégia de produção que integra diferentes sistemas produtivos, agrícolas, pecuários e florestais dentro de uma mesma área. Marque a alternativa incorreta sobre o tema.
A
O sistema silvipastoril é uma opção tecnológica de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) que consiste na combinação intencional de árvores, pastagens e gado numa mesma área e ao mesmo tempo.
B
O benefício direto é o bem-estar e conforto térmico animal. A presença de árvores (adequadamente dispostas na pastagem) pode proteger os animais contra as adversidades climáticas com reflexo positivo sobre a produtividade e saúde dos animais.
C
Quando comparado com as pastagens tradicionais e extensivas, essa integração pode trazer inúmeros benefícios, como a conservação do solo, dos recursos hídricos, aumento no sequestro de carbono e da biodiversidade (especialmente no médio e longo prazo).
D
Uma das desvantagens dos sistemas silvipastoril, mesmo bem manejado e planejado, é a diminuição da biomassa de forragem produzida pelas pastagens, reduzindo o desempenho animal pela redução no consumo de massa de forragem.
E
Na escolha da espécie arbórea a ser implantada em um sistema de ILPF com ênfase na pecuária, além de se considerar sua adaptação às condições locais, deve-se optar por aquelas que apresentem crescimento rápido.
Ano:
2023
Prova:
FUNDATEC - IFC - Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico - Área: Zootecnia - 2023
João é contratado por um produtor que quer construir um confinamento em sua propriedade. O local escolhido para a construção tem boa declividade, o período que o confinamento será utilizado tem pouca precipitação pluvial e a capacidade estática que João pretende construir é de 1.000 animais. Levando em consideração que João definiu que pretende fazer 10 piquetes, a metragem (comprimento x largura) destes piquetes deve ser de, aproximadamente:
A
27,5 m x 70 m.
B
35,5 m x 40 m.
C
56,5 m x 20 m.
D
73,5 m x 14 m.
E
96,5 m x 50 m.
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O uso de biodigestores na Zootecnia tem se apresentado como uma alternativa viável sob importantes aspectos: técnico, ambiental, social e econômico. Sua função, a biodigestão, é um processo biológico que pode ser utilizado em diferentes tipos de criação de suínos, aves e bovinos. Tem a característica de ser uma alternativa viável também para pequenos produtores, podendo contribuir na redução de custos, no aumento de receita e captando o produtor para uma maior conscientização ambiental.
Como forma de incentivo ao produtor, é possível calcular e apresentar o potencial de produção energética via biodigestor, de acordo com a capacidade de produção de dejetos da propriedade.
Simulando um pequeno rebanho com média diária de quatro suínos, considerando a capacidade de cada suíno produzir em média 3,4 kg de esterco por dia, e que cada 1 kg de dejeto produz em média 0,43 m³ de biogás, indique, nas alternativas a seguir, qual a quantidade diária de biogás que esse pequeno rebanho teria capacidade de produzir com o uso de biodigestor:
A
1,462 m³ de biogás/dia.
B
13,600 m³ de biogás/dia.
C
5,848 m³ de biogás/dia.
D
23,392 m³ de biogás/dia.
E
2,924 m³ de biogás/dia.
Situações de estresse para o animal de produção impactam diretamente no bem-estar e na produtividade deste animal. Avaliar as práticas de manejo em uma fazenda é uma atitude importante para garantir qualidade de vida ao animal e ainda evitar prejuízos. O efeito do estresse prolongado na reprodução e produção de vacas leiteiras poderá causar:
A
aumento das taxas de prolactina.
B
diminuição da taxa respiratória.
C
diminuição na taxa de concepção.
D
diminuição da contagem de células somáticas (CCS).
E
aumento na ruminação.
Uma das principais características dos sistemas de criação de animais de produção baseados em pastagens é
A
o intenso pisoteio e a consequente formação de voçorocas eólicas.
B
a sazonalidade de oferta da produção de forrageiras, especialmente quando são tropicais.
C
o uso extensivo de fertilizantes e agrotóxicos para garantir a produtividade e evitar perdas.
D
a alta produtividade de carne e o efetivo controle da reprodução dos animais.
E
o risco do “mal da vaca louca”, relacionado ao uso suplementar de proteína animal na alimentação do rebanho.
O termômetro de globo negro há muito é usado como indicador, associado a outras ferramentas, de conforto térmico dos animais mantidos em uma determinada instalação. Baseado nessa afirmação, assinale a alternativa correta.
A
A maior diferença entre a temperatura apresentada pelo termômetro de globo negro e o termômetro de bulbo seco indica que a umidade relativa do ar está baixa.
B
Consiste na temperatura medida em um termômetro imerso em líquido e representa os efeitos evaporação sobre a redução da temperatura.
C
A diferença entre a temperatura medida no termômetro de globo negro em relação a outro termômetro também alocado na instalação é usada como indicativo do quanto o animal está em conforto térmico.
D
Fornece uma estimativa dos efeitos combinados da energia térmica radiante procedente do meio ambiente, da temperatura do ar e da velocidade do vento.
E
A diferença entre a temperatura apresentada pelo termômetro de globo negro e o de bulbo úmido quanto maiores indicam que a umidade relativa do ar estava alta.
Além de contribuírem para atenuar as temperaturas extremas em pastagens, as árvores reduzem o impacto de chuvas e de ventos promovendo conforto e servindo de abrigo para os animais. Em regiões quentes, a existência de sombra nas pastagens influencia
A
negativamente os hábitos de pastejo dos animais, permitindo uma distribuição inadequada da ruminação durante o dia, em razão da menor área de pastagem.
B
negativamente os hábitos de pastejo dos animais.
C
positivamente os hábitos de pastejo dos animais, pois permite uma distribuição mais apropriada da ruminação durante o dia, o que garante mais tempo de descanso.
D
negativamente os hábitos de pastejo dos animais, uma vez que não garante mais tempo de descanso.
E
positivamente os hábitos de pastejo dos animais, já que proporciona um capim de maior palatabilidade.
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Para atingir o estado de domesticação, a espécie animal deve possuir os atributos de
A
vida próximo ao homem e apresentar ou não importância econômica.
B
tendência hereditária à mansidão somente quando nascidos em cativeiro.
C
reprodução em cativeiro, possuir mansidão hereditária e ter alguma importância econômica.
D
fecundidade em cativeiro e em vida livre desde que receba alimentação suplementar.
E
sociabilidade, característica das espécies dotadas de hábitos gregários, que permite a vida em bando, própria unicamente de animais em domesticidade.
Quando a pastagem é bem manejada, a quantidade e qualidade do material vegetal a ser colhido pelo animal é elevada, de forma que o consumo e o desempenho do animal são maximizados. Dentre os fatores que devem ser observados no manejo de pastagens, destaca-se o momento adequado de entrada e saída dos animais do piquete quando em lotação rotacionada, que pode ser feito pelo controle da altura do pasto e número de animais em um piquete quando em lotação contínua. Um piquete é uma área de pastejo correspondente a uma subdivisão de uma unidade da pastagem, fechada e separada de outras áreas por cerca ou outra barreira. Assim, com as informações abaixo, assinale a alternativa correta em relação ao tamanho e ao número de piquetes necessários em um sistema de pastejo rotacionado.
Informações: Área/UA/dia= 80 m²; 1UA= 1 unidade animal= 450 kg de peso vivo (PV); Número de UA= 200; Período de ocupação= 3 dias; Período de descanso= 30 dias.
A
Para criar 200 UA em sistema de pastejo rotacionado, serão necessários 52,8 ha (3,7 UA/ha), divididos em 11 piquetes de 4,8 ha, que serão manejados com período de ocupação de três dias e período de descanso de 30 dias.
B
Para criar 200 UA em sistema de pastejo rotacionado, serão necessários 100 ha (3,7 UA/ha), divididos em 11 piquetes de 4,8 ha, que serão manejados com período de ocupação de três dias e período de descanso de 30 dias.
C
Para criar 200 UA em sistema de pastejo rotacionado, serão necessários 52,8 ha (3,7 UA/ha), divididos em 11 piquetes de 6,5 ha, que serão manejados com período de ocupação de três dias e período de descanso de 30 dias.
D
Para criar 200 UA em sistema de pastejo rotacionado, serão necessários 60,8 ha (3,7 UA/ha), divididos em 11 piquetes de 4,8 ha, que serão manejados com período de ocupação de três dias e período de descanso de 30 dias.
E
Para criar 200 UA em sistema de pastejo rotacionado, serão necessários 60,8 ha (3,7 UA/ha), divididos em 15 piquetes de 4,8 ha, que serão manejados com período de ocupação de três dias e período de descanso de 30 dias.
Índices zootécnicos são instrumentos importantes para realização de métricas referentes a desempenho de rebanhos e sistemas de manejo/produção. Referente a eles, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Desfrute.
2. Taxa de natalidade.
3. Taxa de mortalidade.
4. Período de serviço.
5. Rendimento de carcaça.
Coluna 2
( ) Está relacionada à produtividade do rebanho, sendo calculada a partir da divisão entre a quantidade de animais que foram abatidos e o número total de animais.
( ) Diz respeito ao tempo ocupado entre um parto e uma nova concepção. Dessa forma, calcula-se a taxa pelo resultado da diferença de tempo decorrido entre o último parto da fêmea e a sua próxima prenhez.
( ) Está relacionado à eficiência reprodutiva do rebanho. Esse índice é feito pela divisão do número de bezerros que nasceram pela quantidade de fêmeas que foram inseminadas.
( ) É calculado pela razão entre o peso do animal antes do abate e o peso de sua carcaça em porcentagem.
( ) Ao contrário da taxa de desmama, seu baixo percentual é o que indica um alto desempenho. Dessa maneira, o cálculo é realizado a partir da diferença entre o número de bezerros desmamados e o número de bezerros nascidos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
1 – 4 – 2 – 5 – 3.
B
4 – 2 – 5 – 3 – 1.
C
2 – 5 – 3 – 1 – 4.
D
5 – 3 – 1 – 4 – 2.
E
3 – 1 – 4 – 2 – 5.
A biometereologia é um importante ramo da zootecnia que estuda a relação entre os animais domésticos e o clima, de modo a desenvolver e a orientar estratégias de maximização do desempenho dos animais. Acerca da influência do ambiente na produção animal, assinale a alternativa correta.
A
Define-se “zona de conforto” ou de “termoneutralidade”, como a faixa de temperatura ambiente, na qual o calor dissipado pelo animal corresponde ao calor máximo produzido metabolicamente.
B
Os ventiladores usados nos alojamentos avícolas devem ser dispostos com o fluxo no sentido da largura do galpão, de forma a succionar ar fresco do exterior e injetá-lo no interior expulsando o ar viciado pelo lado posterior.
C
No estresse por frio prolongado, o efeito catabólico e a gliconeogênese, estimulados pelos glicocorticosteroides, levam à perda de peso dos animais, pois tecidos musculares são transformados em glicose para produção de energia.
D
Em ambientes frios, o consumo de matéria seca por unidade corporal, o quociente de digestibilidade e a absorção de metabólitos no intestino são maiores no gado zebu que no gado bovino europeu.
E
As raças menores de uma certa espécie habitam regiões mais frias, e as raças maiores, as regiões mais quentes.
A integração lavoura-pecuária pode ser definida como o sistema que integra as duas atividades com os objetivos de maximizar racionalmente o uso da terra, da infraestrutura e da mão de obra, diversificar e verticalizar a produção, minimizar custos, diluir os riscos e agregar valores aos produtos agropecuários, por meio de recursos e benefícios que uma atividade proporciona à outra (Mello et al., 2004). É esperado que os sistemas integrados promovam a melhoria das propriedades químicas, físicas e biológicas do solo, a redução da ocorrência de doenças, insetos-pragas e plantas daninhas, maior produtividade das plantas e animais e redução de riscos pela diversificação de atividades. Sobre as diferentes formas de integração lavoura-pecuária, assinale a alternativa CORRETA.
A
ILP rotação: a introdução da pastagem será com o objetivo de recuperação das características químicas, físicas e biológicas do solo para o cultivo da lavoura, e a componente pastagem ficará por muito tempo.
B
ILP temporal: adota-se uma cultura única em que a pastagem e a lavoura não são alternadas durante as estações, aumentando, assim, a produção de grãos e a oferta de palhada durante os períodos de estiagem.
C
Barreirão: ocorre o plantio convencional de milho em conjunto com uma planta forrageira, o que deve ser feito após aração profunda com arado de aiveca para fazer o condicionamento físico e químico do solo, rompendo camadas compactadas ou adensadas. Inverte-se a camada de solo revolvida para que haja incorporação profunda de corretivos, do banco de sementes de plantas daninhas, e para permitir que o sistema radicular do capim explore o perfil do solo.
D
Santa Fé: é a produção consorciada de culturas de grãos, especialmente milho, sorgo, milheto com forrageiras tropicais, principalmente as do gênero Brachiaria e Panicum, no Sistema de Plantio Direto, em áreas de lavoura com solo parcial ou devidamente corrigido. O Santa Fé altera o cronograma de atividades do produtor, exigindo equipamentos especiais para sua implantação. Além disso, viabiliza o plantio direto devido à geração de palhada em quantidade adequada. Somam-se a isso alguns benefícios agregados à palhada de Brachiaria, como seu efeito supressor de plantas daninhas e de fungos de solo.
E
Integração lavoura-pecuária-floresta (Agrossilvipastoril): sistema que integra os componentes lavoura, pecuária e floresta, sem rotação, sem consórcio ou sucessão, em áreas distintas. O componente lavoura pode ser utilizado na fase inicial de implantação do componente florestal ou em ciclos durante o desenvolvimento do sistema.
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Sobre propriedades destinadas à produção animal pelo sistema extensivo, é correto afirmar:
A
propriedades rurais altamente especializadas, geralmente estão próximas a grandes centros, onde o preço da terra é alto.
B
os sistemas extensivos geram produtos de alta qualidade muito apreciados pelos consumidores, porém limitados devido à estacionalidade da produção o que dificulta a comercialização.
C
têm como filosofia a realização do planejamento dos recursos alimentares, sanitários, produtivos e reprodutivos com vista na melhoria da produção e aumento dos lucros.
D
os animais são manejados com maior frequência, e isso favorece o acompanhamento detalhado do ritmo de crescimento.
E
utilizam animais com maior potencial genético de produção.
No que diz respeito aos sistemas de produção de leite, considera-se desejável que uma propriedade apresente:
A
em torno de 50% do rebanho de vacas em lactação e período de serviço médio de 230 dias.
B
vacas com período de lactação entre 10 e 12 meses e média de intervalo entre partos próximo de 380 dias.
C
vacas com baixa persistência de lactação e uma média de 1,5 serviços por concepção.
D
vacas mantidas em produção de leite até aproximadamente 20 dias antes do parto.
E
período de serviço médio de 230 dias e intervalo entre partos de 380 dias.
O manejo de pastagens é um conjunto de ações que permite obter uma maior eficiência produtiva dos sistemas de corte e leite, utilizando de maneira adequada os recursos forrageiros, permitindo seu desenvolvimento, conservando o solo e garantindo a preservação de recursos naturais. Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os sistemas rotacionados consistem na subdivisão da área em piquetes que são utilizados em sequência, de maneira a permitir a recuperação da pastagem.
( ) O diferimento de campo é uma prática que visa fazer um estoque de forragem, consiste na diminuição da lotação animal, visando sobrar forragem.
( ) A capacidade de suporte é a taxa de lotação em uma alta pressão de pastejo que visa o maior aproveitamento da pastagem e ganhos dos animais.
( ) Taxa de lotação é o número de animais ou unidades animal (UA, é igual 450 kg/peso vivo) pastejando em uma unidade de área.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
A
V – F – V – F.
B
F – F – V – V.
C
V – F – F – V.
D
F – V – F – V.
E
V – V – F – F.
A bovinocultura de corte é um dos mais importantes sistemas de produção do Brasil e do Rio Grande dos Sul. Como zootecnista, para avaliar um sistema de produção e seus índices produtivos, assinale a alternativa correta em relação aos índices zootécnicos da bovinocultura de corte.
A
Em relação às vacas, os índices mais importantes são índice de gestação, índice de natalidade, índice de partos, índice de desmama, ganho de peso e relação de desmama.
B
Em relação aos índices de produção, aumento da natalidade, diminuição da mortalidade menor, idade de acasalamento, menor lotação animal aumentarão a taxa de desfrute.
C
A taxa de produção real é o número de terneiros desmamados ao longo do ano.
D
A taxa de descarte anual é quantos animais morreram ao longo do ano.
E
A taxa de desfrute mensura a capacidade produtiva da fazenda de gerar excedentes em um determinado período, o resultado é dado em Kg ou unidades animal (UA), e tem correlação dieta com a saúde financeira da propriedade.
De acordo com IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), no Brasil existem cerca de 240 milhões de cabeças de bovinos, estando entre os maiores rebanhos comerciais do mundo. A Embrapa caracteriza os sistemas produtivos da bovinocultura de corte de acordo com algumas características como diferenças entre produtores (quanto às suas habilidades, recursos, preferências e objetivos), entre as espécies de animais criadas, entre manejo e a tecnologia disponível e a inclusão de variáveis ecológicas, sociais e bioeconômicas. Uma das caracterizações do sistema produtivo da bovinocultura é baseado no regime alimentar, classificando como: sistema extensivo com pastagens nativas ou cultivadas; sistema semi-intensivo (creep feeding, sal proteico e concentrado) e sistema intensivo. Quanto a isso, verifica-se que o sistema
A
semi-intensivo creep feeding tem como base alimentar as pastagens, associadas a suplementos minerais acrescidos de suplementos proteicos e energéticos. A principal diferença está na suplementação alimentar do bezerro a partir de 60 dias de idade em sua instalação própria, longe da mãe.
B
semi-intensivo, com a utilização do concentrado, tem a função de garantir ganho de peso, principalmente na fase de terminação. As rações são compostas somente por alimentos proteicos.
C
extensivo é caracterizado pela utilização de pastagens nativas e cultivadas, sendo estas as únicas fontes de alimentos energéticos e proteicos. Esse grupo representa somente 10% dos sistemas produtivos de carne bovina brasileira, desenvolvendo atividade de cria e engorda.
D
intensivo insere a prática de confinamento na terminação de machos e fêmeas. As atividades de cria, recria e engorda, ou somente de engorda são realizadas todas juntas. Esse sistema representa cerca de 80% dos sistemas produtivos brasileiros.
E
semi-intensivo, com a utilização do sal proteico (também chamado de sal proteinado), tem por objetivo reduzir as perdas de peso e atender às deficiências de nitrogênio na ruminação e demanda proteica do bovino no pastejo.
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