Questões de Concurso sobre Produção

Os ovinos são animais homeotérmicos, ou seja, mantêm a temperatura corporal constante através da realização de trocas térmicas com o ambiente. Nas condições climáticas do semiárido nordestino, esses animais são constantemente expostos ao estresse térmico por calor o que resulta em perdas de produção e reprodução deles. Sendo assim, é CORRETO afirmar que:

I – O consumo de alimentos tende a reduzir quando os animais homeotérmicos são expostos ao estresse por calor e com isso a ingestão de nutrientes fica abaixo de suas exigências nutricionais.

II - O consumo de alimentos tende a aumentar quando os animais homeotérmicos são expostos ao estresse por calor e com isso a ingestão de nutrientes fica acima de suas exigências nutricionais.

III – O processo reprodutivo dos ovinos pode ser prejudicado para animais produzidos em ambientes com altas temperaturas.

IV – A produção de ovinos de raças e grupamentos genéticos nativos do semiárido nordestino é uma estratégia importante para reduzir as perdas com as condições climáticas da região.

Estão CORRETOS:

Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir em relação ao impacto da produção de ruminantes sobre o meio ambiente.

A quantidade de resíduos gerada pela ___________ no Brasil é originada, em sua maior parte, pela fermentação ___________ do gado de ___________ e em consequência das características ___________ dos sistemas de produção de bovinos no país.

A sequência que preenche corretamente as lacunas do texto é

A produção animal depende de diversos fatores chamados de fatores de produção. Assinale a alternativa que tenha a equação que representa estes fatores que interferem na produção animal.

A proibição do uso de antibióticos aditivos melhoradores de desempenho exigirá alterações nos sistemas produtivos. Visando a manutenção ou melhoria da produtividade, as empresas terão que

Na alimentação de animais domésticos herbívoros, é usual o emprego de fenos e silagens como alternativa de alimentação em qualquer época do ano que se tenha escassez forrageira.

Com relação a esse contexto, considere as afirmativas a seguir.

I - O momento ideal para se colher e triturar a planta de milho para ser ensilada será quando ela apresentar próximo a 67% de matéria seca, o que ocorre próximo a 70 dias após o plantio.

II - O feno de capim bermuda não é indicado para alimentação de equinos, pois tem teor de proteína bruta muito baixo (3 a 4% de PB na MS) e alta quantidade de carboidratos (95 - 97% de CHO na MS) de alta degradação no ceco-cólon, causando cólica no animal.

III - Os aditivos comerciais que existem para serem adicionados à massa no momento da ensilagem não devem ser usados quando a silagem for destinada a vacas de leite de alta produção, porque diminuem a gordura do leite.

IV - Na produção de feno, os materias devem ser enfardados com teor de umidade máximo de 14%. Valores superiores podem acarretar focos de mofo, ocasionando perda de qualidade e palatabilidade.

Está(ão) correta(s)

Para se evitar perdas na produção de suínos e garantir o bem-estar dos animais, devem ser obedecidos os protocolos de manejo no pré-abate e abate dos animais, em relação a essas técnicas, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A correta condução dos animais é importante para evitar o estresse e evitar lesões, garantindo a qualidade da carne, são permitidos o uso de chocalhos, remos, pranchas, lonas e ar comprimido como auxiliares à condução.

( ) É essencial que os funcionários tenham comportamentos na hora da condução, alguns destes comportamentos são: ter calma e respeito com os animais, avançar devagar na zona de fuga dos suínos, evitar isolar animais e ser cauteloso.

( ) O período pré-abate serve para que os animais descansem de um transporte a outro e passem por jejum, para esvaziar o trato. O tempo de espera deve ser de, no mínimo, 8 horas.

( ) A eletronarcose é um método irreversível e implica em transmitir uma corrente elétrica através do cérebro do animal.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

As verminoses são em geral um problema sanitário nos rebanhos bovinos, ovinos, e também equino, afetando o desenvolvimento dos animais, prejudica a produção e pode levar a morte e com isso causar prejuízo aos produtores. No entanto com a aplicação de um manejo correto em combinação com um programa de profilaxia adequado é possível diminuir os efeitos e não ter perdas produtivas. Portanto, analise as assertivas a seguir, verificando se são manejos corretos em relação à profilaxia de verminoses:

I. Ofertar água limpa – lotações altas – evitar pastoreio rotacionado – adotar protocolos de vermifugação.

II. Limpar bebedouros e comedouros – animais jovens devem pastar antes dos adultos – utilizar vermifugação quando necessário – permitir pastejo nas horas mais cedo do dia.

III. Animais adultos devem pastar antes dos jovens – vermifugar animais recém-chegados – uso de protocolos de vermifugação estratégica – utilizar rotação de pastagens.

IV. Rotação de pastagens – utilizar protocolos de vermifugação – promover pastoreio rotacionado em diferentes espécies – utilizar pastagens mais altas que 15 cm.

Quais estão corretas?

Nas instalações para a produção animal, os telhados são um dos principais fatores que influenciam na carga térmica radiante incidente e atua no ambiente interno em decorrência do material de cobertura, reduzindo o fluxo de calor no interior. O melhor material que atua reduzindo a carga de radiação são:

A taxa de desfrute de um rebanho bovino de produção em ciclo completo pode ser medida de várias formas. Para calcular a taxa de desfrute em cabeças, assinale a resposta que tenha os quatro parâmetros produtivos que impactam mais fortemente a taxa de desfrute em cabeças em uma produção de ciclo completo.

Os protocolos de biosseguridade na suinocultura visam diminuir o impacto que doenças podem causar à produção, levando à redução de produtividade e aumentos nos custos dos sistemas de produção. Assinale a alternativa correta em relação aos componentes de um programa de biosseguridade em uma granja de suínos.

A termorregulação é definida como o processo de controle da temperatura corporal de um animal em um ambiente qualquer, quando há um gradiente de temperatura, ou seja, quando o animal não se encontra em termoneutralidade. Este princípio é de suma importância para a produção animal, sendo um dos maiores causadores de perdas de produtividade e até mortandade. Em relação a esse conceito, assinale a alternativa correta.

A avicultura de corte é um dos sistemas mais eficientes e rápidos da produção animal, no entanto, toda a tecnologia e melhoramento genético serão desperdiçados se não houver o correto manejo dos animais na fase de abate e pré-abate. Em relação às técnicas empregadas, analise as assertivas abaixo:

I. O pré-abate inicia com o jejum e dieta líquida das aves, objetivando a limpeza do trato digestivo, o tempo ideal é de 12 a 18 horas sem comprometer a qualidade da carne.

II. O momento ideal para a realização da apanha é de noite, sob luz azul, de forma individual, não excedendo a capacidade das caixas de transporte, sendo de 45 kg no inverno e 38 kg no verão.

III. Ao entrar no abatedouro, ocorrem as seguintes etapas, em ordem: insensibilização, sangria, escalda, evisceração, depenagem, pré-chiler, gotejamento e resfriamento.

IV. Durante o transporte, que deve ser feito preferencialmente à noite ou no início do dia, deve haver proteção ao sol e sistema de aspersão para períodos de calor ou ventilação para ajudar na circulação de ar.

Quais estão corretas?

Que nome é dado à relação entre a quantidade de forragem consumida pelos animais na pastagem e aquela disponível por unidade de área e unidade de tempo?

O manejo de pastagens pode ser caracterizado como o controle das relações do sistema solo-plantaanimal. Que tipo de sistema de pastejo caracteriza-se por possibilitar à forrageira, condições de “sementear”, para garantir a renovação ou reforma natural da pastagem?

Apesar de todos os cuidados e técnicas empregados na pecuária de corte, com seleção genética e manejos para aumentar a eficiência dos rebanhos, a falta de cuidados com o manejo pré-abates, causando lesões, alterações de pH e redução de peso podem causar a diminuição na receita pela venda dos animais. Em relação às boas práticas pré-abate, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A realização de um transporte adequado diminui os efeitos de estresse e perdas por lesões, portanto é importante evitar o transporte em horários de calor, lotação adequada de animais, evitando a superlotação ou densidade muito baixas, que podem facilitar quedas, pisos emborrachados e grades sobre eles, dirigir em velocidade adequada e evitar buracos.

( ) É importante que o embarque e desembarque dos animais seja de maneira adequada, evitando o uso de bastões, piqueiras elétricas, gritos e empurrões.

( ) Os animais devem ficar em baias coletivas pós-abate, formado por vários lotes e, para evitar fugas ou outras perdas pela adaptação ao ambiente, devem ser imediatamente encaminhados ao abate.

( ) Os boxes de atordoamento podem ser coletivos, viabilizando maior eficiência no sistema, evitando que os animais percam peso pela demora no processo e diminuindo o estresse causado pelo transporte.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Sobre o consumo de água para vacas Holandesas adultas em lactação em confinamento, é INCORRETO afirmar que:

“A Zootecnia é a ciência aplicada que estuda e aperfeiçoa os meios de promover a adaptação econômica do animal ao ambiente e criatório, e deste àquele” (FERREIRA et al., 2006). De acordo com seus conhecimentos de Zootecnia, julgue as proposições a seguir e marque a alternativa CORRETA.

FERREIRA, W.M.; BARBOSA, S.B.P.; CARRER, C.R.O. et al. Zootecnia brasileira: quarenta anos de história e reflexões. Revista Acadêmica, Curitiba, v.4, n.3, p. 77-93, 2006.

I. Em geral, peixes apresentam conversão alimentar mais eficientemente que os animais de criação terrestres.

II. Entende-se por pescados os peixes, crustáceos, moluscos, anfíbios, répteis, equinodermos e outros animais aquáticos usados na alimentação humana.

III. Na nutrição de não ruminantes, o conceito de proteína ideal possui relação com a redução dos dejetos animais com excesso de proteína, em razão de prejuízos econômicos e ambientais que este nutriente pode causar, dentre outros.

IV. Em não ruminantes, somente fatores relacionados à dieta podem interferir na biodisponibilidade dos nutrientes.

O sistema silvipastoril, é uma opção de tecnologia para a produção de bovinos e ovinos (bem como de outras espécies), e consiste na combinação intencional de árvores, pastagens e animais em uma mesma área e ao mesmo tempo. Em relação aos efeitos da arborização de pastagens sobre animais, não é verdadeira a seguinte constatação:

A suinocultura é uma atividade que exige muita dedicação do criador para alcançar bons índices de produtividade e, em consequência, resultados econômicos positivos. A água utilizada na granja produtora deve ser de boa qualidade, fresca e à vontade, com temperatura entre 16 ºC a 18°C. O reservatório deve ser protegido do sol para manter a água na temperatura adequada. O reservatório deve ser dimensionado para estocar a água por um período de 5 dias pela seguinte equação:

CR = (0,48STA + F + M)$x$0,075, onde:

CR = Capacidade do reservatório, m³;

STA = número de suínos terminados por ano;

F = número de fêmeas do rebanho;

M = número de machos do rebanho.

Assim, um sistema de produção para 24 matrizes, com 1 macho e estimativa de 504 terminados por ano, o reservatório de água deverá ter capacidade de:

Analise as afirmativas abaixo sobre reprodução animal.

1. O peso corporal pode ser um importante indicador do desempenho reprodutivo bovino, principalmente para novilhas de corte oriundas de cruzamentos entre raças europeias e zebuínas, após o primeiro acasalamento.

2. Na criação de suínos, é recomendado proporcionar contato direto ou indireto do macho com as leitoas entre 3 e 5 meses de idade para acelerar a maturidade sexual.

3. Na criação de suínos, recomenda-se iniciar o treinamento do macho em coberturas aos 7 meses de idade, levando-o várias vezes à baia de cobrição antes de fazer a primeira cobertura.

4. A idade recomendada para primeira cobrição de coelhas fêmeas é entre 7 e 9 meses.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.