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Segundo Leão e Assis (2005), a poda da videira é uma prática essencial no cultivo da espécie no Vale do São Francisco. Um dos principais objetivos da poda da videira é
promover o florescimento precoce, mesmo em mudas ainda em formação.
favorecer o alongamento espontâneo dos ramos vegetativos.
controlar a altura da planta para facilitar a aplicação de inseticidas.
aumentar a densidade foliar para proteção contra insolação.
regular a produção e equilibrar o crescimento vegetativo com a frutificação.