Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
O conhecimento dos processos, técnicas e pontos de colheita dos frutos é indispensável ...
O conhecimento dos processos, técnicas e pontos de colheita dos frutos é indispensável para o sucesso e rentabilidade do produtor rural. O ideal é que o ponto de colheita seja definido conforme a exigência do mercado, seja para consumo in natura ou para a indústria, mas, principalmente, em função do padrão de amadurecimento dos frutos.
Com base nisso, é correto afirmar que
A
frutos não climatéricos, como o tomate, devem ser colhidos antes do estádio de maturação fisiológica, pois continuarão o amadurecimento normalmente após a colheita.
B
frutos não climatéricos, como o morango, devem ser colhidos quando atingirem a completa maturação na planta, pois não continuam o amadurecimento após a colheita.
C
frutos climatéricos, como a maçã, não apresentam aumento na atividade respiratória após a colheita, sendo necessário colhê-los apenas quando totalmente maduros na planta.
D
frutos climatéricos e não climatéricos podem ser colhidos juntos, desde que ambos tenham alcançando o pico climatérico, com a elevação na produção do etileno exógeno.
E
tanto frutos climatéricos quanto não climatéricos apresentam síntese de etileno e redução na atividade respiratória após a colheita, permitindo o amadurecimento artificial em câmaras.