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O amido é um polissacarídeo com grande importância...

O amido é um polissacarídeo com grande importância nutricional. Presente nos tubérculos, como batatas, e nas sementes, como o grão de milho, deve ser degradado a glicose para que possa ser absorvido pela mucosa intestinal. Enzimas envolvidas no processo de digestão do amido a glicose são:


A

sacarase e maltase.


B

amilases e ptialina.


C

amilases e maltase.


D

ptialina e lactase.


E

amilases e aminopeptidases.