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As enterobacteriáceas são bacilos que apresentam grande interesse clínico decorrente às diversas enfermidades que estas causam nos seres humanos. Escherichia coli, Krebsiella pneumoniae e Serratia marcescens são exemplos desse grupo de bactérias que possuem, dentre outras características em comum, a:
capacidade de produção de ácido a partir da glicose e serem gram-negativas
redução de nitratos a nitritos e serem grampositivas
capacidade de produção de ácido a partir da glicose e serem gram-positivas
redução de nitratos a nitritos e incapacidade de fermentação da glicose