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Seres humanos e mamíferos de interesse zootécnico, quando...
Seres humanos e mamíferos de interesse zootécnico, quando submetidos a jejum prolongado ou a dietas restritas ou pobres em carboidratos, passam a apresentar vias metabólicas ativas que resultam na maior produção de corpos cetônicos. Esse processo é conhecido como cetose. Nestes casos, o metabólito encontrado em altas concentrações séricas é
A
β-hidroxibutirato
B
Insulina
C
Glicose
D
Lactose
E
Glicogênio