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Sobre o botulismo alimentar, analisar os itens abaixo:
I. Ocorre por ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada.
II. Os sinais e os sintomas iniciais podem ser gastrointestinais e/ou neurológicos.
Os itens I e II estão corretos.
Somente o item I está correto.
Somente o item II está correto.
Os itens I e II estão incorretos.