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Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originados da produção de:

Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originados da produção de:

A

Oxigênio pelas bactérias Claviceps.

B

Oxigênio pelos fungos Clostridium.

C

Gás carbônico pelos fungos do gênero Penicillium.

D

Gás carbônico pelas bactérias do gênero Propionibacterium.

E

Gás carbônico e oxigênio pelas bactérias do gênero Lactobacillus.