Empanar um alimento consiste em: - Gran Questões

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Q2257610

Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Cozinha

Banca: Assessoria e Gestão Integrada em Recursos Humanos S/C Ltda. ME - AGIRH

Prova: AGIRH - Prefeitura de Queluz - Cozinheiro - 2022

Empanar um alimento consiste em:

A

mergulhar o alimento em um líquido para que se encharque.

B

pincelar o alimento com gema.

C

passar no ovo batido e na farinha de trigo.

D

colocar gordura ou molho sobre a carne que está assando.

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