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As frutas e verduras perdem valor nutritivo com maior...
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Q2257615
Teclas de Atalhos
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Ano:
2022
Prova:
AGIRH - Prefeitura de Queluz - Cozinheiro - 2022
As frutas e verduras perdem valor nutritivo com maior facilidade. Para aproveitar ao máximo os nutrientes desses alimentos deve-se:
A
consumi-los quando estiverem bem maduros após serem expostas ao sol forte.
B
consumi-los frescos, inteiros ou em pedaços.
C
cozinha-los e depois bater no liquidificador.
D
submete-los ao cozimento em temperaturas muito altas.