Uma das ações primárias para a prevenção contra as Doenças...

Manter os alimentos prontos armazenados no mesmo local que alimentos semiprontos ou crus.

Manter os alimentos prontos frios expostos ao consumo a temperaturas superiores a 25 °C.

Manter práticas inadequadas de higiene pessoal.

Lavar as mãos com água limpa e sabão antes de preparar ou ingerir alimentos.