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O armazenamento dos gêneros alimentícios perecíveis e não...
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Q3604874
Teclas de Atalhos
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O armazenamento dos gêneros alimentícios perecíveis e não perecíveis, utilizados na copa, como: café, açúcar, leite, sucos, pães, manteiga, frios e os descartáveis, necessita de controle de validade, quantidade e solicitação com antecedência.
Dentre os itens citados, afirma-se, com correção, que é um procedimento correto de armazenamento e manipulação o descrito em:
A
durante o dia, os alimentos devem permanecer na mesa, à disposição, protegidos por um pano de prato, e, pela noite, devem ser armazenados no refrigerador.
B
os alimentos, após abertos, devem ser armazenados e etiquetados com nome, lote e data de validade na geladeira.
C
a data de validade dos alimentos abertos e transferidos de pote permanece a descrita na embalagem original, bem como os cuidados de armazenamento.
D
os alimentos devem ser armazenados na temperatura adequada e identificados com etiquetas, após abertos ou retirados da embalagem original, com nome, marca, lote e data de validade. Devendo ser observadas as recomendações de tempo de consumo e armazenamento indicadas pelos fabricantes.