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Observe os procedimentos relacionados a seguir.:
1. Utilizar relógio para controlar o tempo.
2. Usar unhas longas para ajudar a descascar alimentos.
3. Utilizar protetor de cabelos, como rede e touca.
A alternativa que indica corretamente os procedimentos recomendados de higiene e limpeza para o manuseio de alimentos é:
Apenas 1
Apenas 2
Apenas 3
Apenas 1 e 2