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A limpeza da cozinha envolve as operações de higienização...
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Q4426208
Teclas de Atalhos
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A limpeza da cozinha envolve as operações de higienização de pisos, paredes, equipamentos, bancadas e utensílios, realizadas de maneira frequente, a fim de minimizar os riscos de contaminação dos alimentos. Cada estrutura ou equipamento tem uma periodicidade de limpeza; por exemplo, bancadas e pias devem ser lavadas no início ou no final de cada atividade ou dia. Em relação à limpeza da cozinha, assinale a alternativa correta.
A
As prateleiras da cozinha devem ser lavadas diariamente e os armários limpos uma vez por semana.
B
Luminárias, interruptores e tomadas devem ser limpos com produto desengordurante e secos com pano, uma vez cada seis meses.
C
A coifa deve ser higienizada anualmente em seus ductos e mensalmente nas partes externas.
D
Freezers e geladeiras devem ser higienizados uma vez por mês.