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Q2041360

Direito da Saúde, Direito Sanitário e Legislação do SUS Legislação da ANVISA

Banca: Universidade Estadual de São Paulo - UNESP

Prova: UNESP - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Nutricionista - 2019

Um nutricionista, ao receber uma carne bovina refrigerada, embalada em pacote sem indicação de temperatura de conservação do frigorífico produtor, devolveu o lote, baseado na Portaria CVS n^o 5 (ANVISA, 09.04.2013), pois a carne havia ultrapassado a temperatura máxima permitida de

A

0 ºC.

B

2 ºC.

C

4 ºC.

D

5 ºC.

E

7 ºC.

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