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O POP deverá ser aprovado, datado e assinado exclusivamente...
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Q1206145
Teclas de Atalhos
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O procedimento operacional padronizado (POP) é um procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos. Sendo assim, com base na RDC n.º 216/2004, julgue o item 80.
O POP deverá ser aprovado, datado e assinado exclusivamente pelo proprietário do estabelecimento.
C
Certo
E
Errado