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Compete ao Sistema Único de Saúde, além de outras atribuições:
Fiscalizar e inspecionar alimentos, compreendido o controle de seu teor nutricional, bem como bebidas e águas para consumo animal.
Executar as ações de vigilância socioassistencial e epidemiológica, bem como as de saúde do trabalhador.
Participar da formulação da política e da execução das ações de saneamento básico.
Colaborar na proteção do meio social, nele compreendido o do trabalho.