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Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem...
Ano:
2022
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Vigilante Sanitário Ambiental - 2022
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água, ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à saúde ou de substâncias tóxicas. Essas doenças podem se manifestar das seguintes formas:
A
Infestações transmitidas por alimentos, toxi-alimentares e toxinfecção.
B
Infestações causadas por alimentos, intoxicações toxi-alimentares e toxinfecção transmitidas por alimentos estéreis.
C
Infecções causadas por alimentos, intoxicações não alimentares e toxinfecção trasmitidas por alimentos.
D
Infecções transmitidas por alimentos, intoxicações alimentares e toxinfecção causada por alimentos.