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De acordo com a Resolução nº 54, de 12 de novembro de 2012...
De acordo com a Resolução nº 54, de 12 de novembro de 2012, os ácidos graxos ômega 3 são poliinsaturados, e a primeira dupla ligação se encontra no terceiro carbono a partir do grupo metil (CH3) do ácido graxo. Para fins desse Regulamento, são considerados ácidos graxos ômega 3:
A
alfa-linolênico, oléico e eicosapentaenóico (EPA)
B
alfa-linolênico, linoleico e docosaexaenóico (DHA)
C
docosaexaenóico (DHA), oleico e eicosapentaenóico (EPA)
D
alfa-linolênico, eicosapentaenóico (EPA) e docosaexaenóico (DHA)