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As operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção...
Ano:
2023
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Auxiliar de Serviços Gerais - 2023
As operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda, são denominadas:
A
Manipulação de alimentos.
B
Limpeza de alimentos.
C
Higienização de alimentos.
D
Preparação de alimentos.