De acordo com a Resolução no 216, de 15 de setembro de...

De acordo com a Resolução n^o 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, contaminantes são substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade. Nesse contexto, assinale a alternativa que apresenta um agente de origem química.