Em conformidade com a Resolução RDC nº 216/2004, assinalar...

As instalações devem ser abastecidas de água corrente e dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.

As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.

As instalações elétricas devem estar embutidas ou protegidas em tubulações externas e íntegras, de tal forma a permitir a higienização dos ambientes.

As instalações sanitárias e os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios.