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Ao auxiliar de cozinha foi solicitado que providenciasse luvas para o corte do patinho, programado para o preparo de bife à milanesa. Assim, ele seguiu o recomendado pela Portaria CVS no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, e entregou ao responsável pelo preparo luvas
descartáveis.
de borracha.
nitrílicas de cano longo.
de plástico.
de malha de aço.