Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A RDC 216/2004 detalha diversas práticas para o melhor funcionamento da unidade de alim...
A RDC 216/2004 detalha diversas práticas para o melhor funcionamento da unidade de alimentação.
Considerando essa informação, assinale a alternativa correta, a respeito das especificações de edificações e instalações.
A
As portas e janelas não podem ser ajustadas aos batentes.
B
As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotadas de fechamento manual.
C
As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos devem permitir o acesso de vetores e pragas urbanas.
D
As telas devem ser fixas para facilitar a limpeza periódica.
E
O sistema de exaustão deve ser provido de telas milimetradas, para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.