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O conhecimento sobre a Vigilância Sanitária permite ao Farmacêutico-Bioquímico identificar potenciais riscos à saúde pública, evitando a circulação de medicamentos e produtos inadequados, contaminados ou falsificados. Isso contribui para a prevenção de doenças, reações adversas e intoxicações. O que são Riscos Sanitários:
São riscos exclusivamente relacionados a produtos químicos utilizados na indústria alimentícia.
São perigos que afetam apenas o ambiente natural.
São riscos que podem ameaçar a saúde pública, originados por agentes físicos, químicos ou biológicos.
São riscos relacionados apenas a desastres naturais.
São eventos imprevisíveis que não representam ameaças à saúde.