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Sendo atribuições da Vigilância Sanitária garantir a...
Sendo atribuições da Vigilância Sanitária garantir a segurança dos alimentos oferecidos à população. Não é considerada prática permitida em estabelecimentos de manipulação de alimentos:
A
Utilização de máscaras e luvas descartáveis durante a manipulação dos alimentos.
B
Armazenamento de alimentos em temperaturas inadequadas para a sua conservação.
C
Realização periódica de higienização de utensílios e superfícies em contato com alimentos.
D
Controle rigoroso de pragas por meio de dedetização regular e conforme as normas vigentes.
E
Utilização de água de boa qualidade e do cuidado com o lixo