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O Regulamento de Inspeção Industrial de Produtos de Origem...
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Q354333
Direito Sanitário e Saúde
Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal
Teclas de Atalhos
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O Regulamento de Inspeção Industrial de Produtos de Origem Animal estabelece, em relação a Bovinos, que
A
as carcaças de bovinos poderão ser liberadas para o consumo sem necessidade de refrigeração
B
os animais destinados ao abate, cujo tempo de vigem seja inferior a 2 (duas) horas, poderão ser dispensados do descanso, jejum e dieta hídrica
C
na inspeção post-mortem estão previstas somente as seguintes linhas de inspeção: exame de patas, exame do conjunto cabeça e língua, exame do coração e pulmão e carimbagem da carcaça
D
após a inspeção post-mortem são possíveisos seguintes destinos: liberaçao para consumo, aproeitamento condicional, rejeição parcial e rejeição total
E
na inspeção ante-mortem de animais suspeitos de zoonoses, estes deverão ser abatidos em conjunto com os demais