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A olericultura é o ramo da horticultura que abrange a exploração de um grande número de espécie de plantas, habitualmente conhecidas como hortaliças e que podem ser constituídas das seguintes partes das plantas: folhas, inflorescências, raízes, caules e frutos. Um dos principais produtos da olericultura capixaba é o tomate.
A respeito do plantio e preparo do solo para a produção do tomate de mesa, assinale a opção correta.
O cultivo do tomateiro requer a utilização de uma série de insumos (adubos, corretivos, defensivos e equipamentos) que são fundamentais para a manutenção das condições nutricionais e sanitárias das plantas durante todo o ciclo da cultura.
O tomateiro pode ser cultivado somente em solo ácido, observadas as condições físicas que podem inviabilizar seu uso, como, por exemplo, a presença de pedras ou a má capacidade de retenção da umidade.
As mudas, para serem transplantadas, necessitam que o preparo do solo, adubação de base e sistema de irrigação estejam prontos para recebê-las em torno de 90 dias após a semeadura.
A quantidade de açúcares no tomate também é influenciada pela radiação solar. Altos níveis de luminosidade na fase de desenvolvimento da planta são responsáveis pela maior incidência de frutos ocos e também pela redução dos açúcares.