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Acolheita manual, segundo Ferreira (2008), baseia-se na sensibilidade do colhedor, principalmente em termos de visão e de tato. É notório que possui vantagens e desvantagens. Desse modo, assinale dentre as alternativas, a que constitui uma desvantagem.
A possibilidade de o ser humano bem treinado utilizar bem os sentidos (visão, tato, olfato) para melhor sucesso da tarefa.
O possível desafio, para diversas regiões, da sazonalidade relacionada, a oferta de mão-de-obra.
Ade colhedores mais cuidadosos, em campo, ocasionar menos injúrias aos produtos.
Ade a seleção e o empacotamento serem realizados no campo, portanto com menor número de etapas.
O baixo custo da mão de obra em algumas regiões, muitas vezes destreinada e qualificada para tal operação, o que pode ocasionar problemas diversos.