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Na Fruticultura, e estado nutricional das plantas pode ser avaliado através da sintomatologia visual, análise do solo, análise foliar e exportação de nutrientes, que são métodos úteis para determinar a necessidade de nutrientes das plantas. Em folhas novas, a distorção das folhas em forma de "S", clorose internerval, e morte da ponta dos ramos, são sintomas da carência de:
Ca.
Fe.
Cu.
Mg.