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No processo de higienização de produtos hortifrutícolas, as...
Com referência à tecnologia de produtos agropecuários, julgue os itens que se seguem.
No processo de higienização de produtos hortifrutícolas, as hortaliças devem ser lavadas somente com água corrente, enquanto as frutas devem ser lavadas e mantidas em imersão em solução com detergente apropriado para alimentos.
C
Certo
E
Errado