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As unidades de beneficiamento de pescado (UBP) devem...
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Q3152626
Teclas de Atalhos
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As unidades de beneficiamento de pescado (UBP) devem apresentar características que evitem vetores de contaminação por bactérias e outros organismos.
As opções a seguir apresentam as etapas para construção de uma unidade de beneficiamento de pescado, à exceção de uma. Assinale-a.
A
Construção – alvenaria ou outra tecnologia igual.
B
Piso – madeira com relativa porosidade.
C
Parede – lisas, impermeabilizadas com ângulos e cantos arredondados.
D
Ventilação – natural e artificial.
E
Iluminação – natural e artificial.