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A separação de misturas é uma técnica bastante utilizada na...
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Q2682998
Nutrição
Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros)
Teclas de Atalhos
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A separação de misturas é uma técnica bastante utilizada na preparação de alimentos para o consumo e também para análises laboratoriais. Na preparação do café para o consumo, a água quente é colocada em contato com o pó de café no coador e, logo em seguida, a bebida está pronta. As operações envolvidas nessa separação são, respectivamente,
A
cocção e filtração.
B
extração e filtração.
C
filtração e extração.
D
extração e destilação.
E
destilação e extração.