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Jorge é encarregado técnico de uma indústria de produção de carne bovina moída. Nesta indústria são utilizados dois tipos de carne, carne de vaca e carne de boi. A carne de vaca possui 26% de teor de gordura, enquanto a carne de boi possui 4% de teor de gordura. Sabendo que será necessário elaborar uma mistura das duas carnes de tal forma que a mistura final tenha um teor de gordura de 15%, então, neste caso, assinale a alternativa que indica a proporção utilizada das matérias primas.
25% de carne de vaca e 75% de carne de boi.
62% de carne de vaca e 38% de carne de boi.
50% de carne de vaca e 50% de carne de boi.
38% de carne de vaca e 62% de carne de boi.


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