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As variáveis podem ser classificadas em quantitativas e qualitativas. As primeiras podem ser discretas e contínuas e as segundas podem ser agrupadas de duas maneiras (nominal e ordinal), conforme classificação de Crespo (2004), Barbetta (2012), entre outros. Diante disso, no contexto do turismo, como exemplos de variável quantitativa contínua e de variável qualitativa ordinal, é possível indicar, respectivamente,
o número de dias em que o turista ficou hospedado na cidade e a quantia gasta em compras no mesmo período.
o número de pessoas que acompanham determinado turista numa viagem e o lugar de origem do turista (país, estado ou cidade).
a quantia em dinheiro desembolsada pelo turista, diariamente, durante uma viagem, em moeda corrente do lugar visitado, e o nível de escolaridade do turista.
a informação sobre as motivações de viagem (lazer ou negócios, por exemplo) e a quantidade de ingressos comprados para visitação de atrativos turísticos.