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As catequinas presentes no chá verde (Camellia sinensis)...
As catequinas presentes no chá verde (Camellia sinensis) conferem propriedade antioxidante em virtude da
A
oxidação de compostos orgânicos.
B
redução de elétrons da catequina.
C
redução dos substratos da oxidação pelas catequinas.
D
promoção da transferência de elétrons por parte de oxidantes.
E
inibição da transferência de elétrons realizada por agentes oxidantes.