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O ato da deglutição depende de um complexo mecanismo neuromotor para garantir o efetivo transporte do bolo alimentar. Sobre a função da epiglote na deglutição, assinalar a alternativa CORRETA.
Auxiliar na quebra mecânica do alimento e organização do bolo durante a fase oral da deglutição.
Regular a produção de saliva para facilitar a passagem do alimento pelo esôfago na fase orofaríngea.
Abrir o esfíncter superior do esôfago iniciando a movimentação peristáltica de transporte do bolo alimentar.
Participar na proteção das vias aéreas, impedindo a entrada de alimento no sistema respiratório através do fechamento glótico.