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A deglutição é um processo complexo que envolve uma evolução progressiva de diversas estruturas anatômicas para garantir o transporte seguro do alimento da boca até o estômago. Esse processo pode ser dividido em fases. Cada fase requer uma atuação, como descrito nas afirmativas a seguir. Marque a alternativa falsa:
A fase oral da deglutição é voluntária, responsável pelo movimento do bolo alimentar da cavidade oral até a orofaringe
A fase faríngea da deglutição é voluntária e se inicia quando o bolo alimentar chega à faringe por meio do movimento ondulatório da língua, tendo duração de 10 segundos.
Os processos como a mastigação do alimento para triturar e degustar o seu sabor, umidificação pela saliva e movimento do alimento na boca, ocorrem na fase oral da deglutição.
A fase esofágica da deglutição, quando dentro da normalidade, dura aproximadamente 5 segundos e é involuntária. Inicia com a abertura da transição entre a faringe e o esôfago, em seguida se desencadeiam ondas peristálticas que transportam o alimento até o estômago.
Na fase faríngea da deglutição ocorre ativação do mecanismo de proteção da laringe, com sua elevação e fechamento pela epiglote e pregas vocais.