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Sobre o armazenamento dos alimentos, é CORRETO afirmar que:
Ano:
2023
Prova:
AMEOSC - Prefeitura - Merendeira - 2023
Sobre o armazenamento dos alimentos, é CORRETO afirmar que:
A
A data de validade dos alimentos não é relevante ao considerar sua qualidade e segurança.
B
Embalagens de alimentos não precisam ser verificadas quanto a danos ou violações antes de serem armazenadas.
C
Os alimentos devem ser arranjados nas prateleiras de maneira organizada, agrupados por categorias e considerando o limite máximo de empilhamento indicado pelo fabricante.
D
Armazenar alimentos crus e prontos juntos não apresenta riscos de contaminação cruzada.