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A exploração econômica das terras americanas deveria parecer, no século XVI, uma empresa completamente inviável. Por essa época nenhum produto agrícola era objeto de comércio em grande escala na Europa. O principal produto da terra – o trigo – dispunha de abundantes fontes de abastecimento dentro do continente. Os fretes eram de tal forma elevados – em razão da insegurança no transporte a grandes distâncias – que somente os produtos manufaturados e as chamadas especiarias do Oriente podiam comportá-los. Demais, era fácil imaginar os enormes custos que não teria de enfrentar uma empresa agrícola nas distantes terras da América. É fato universalmente conhecido que aos portugueses coube a primazia nesse empreendimento. Se seus esforços não tivessem sido coroados de êxito, a defesa das terras no Brasil ter-se-ia transformado em ônus demasiado grande e (…) dificilmente Portugal teria perdurado como grande potência colonial na América.
(Celso Furtado, Formação econômica do Brasil)
A opção de empresa agrícola recaiu sobre a produção açucareira. É correto afirmar que o êxito desse empreendimento esteve relacionado com
a abundância de mão de obra em Portugal, a existência de grandes fortunas bancárias portuguesas e a aliança do Estado português com as ordens religiosas, especialmente os jesuítas, para montar os engenhos.
o sucesso comercial da União Ibérica, a capacidade dos senhores de engenho em obter mão de obra livre europeia e a conquista de grandes mercados consumidores para o açúcar nas regiões conquistas nas Índias.
os investimentos diretos feitos pelos banqueiros ingleses nos engenhos nordestinos, a ampla utilização da mão de obra indígena durante os séculos XVI e XVII e os acordos com os franceses para a distribuição do açúcar pela Europa.
os capitais acumulados ao logo do século XVI com a exploração de metais preciosos nas colônias africanas, a extrema qualidade das terras de origem vulcânica do Planalto Paulista e a migração espontânea de camponeses de Portugal.
o conhecimento de técnicas de produção pelos portugueses, a capacidade de criação de um mercado consumidor e a possibilidade de financiamentos dos flamengos e a disponibilidade de mão de obra escrava africana.