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Um cozinheiro de um restaurante comercial perguntou ao nutricionista por quanto tempo o...
Um cozinheiro de um restaurante comercial perguntou ao nutricionista por quanto tempo o lombo de porco poderia ser mantido sob refrigeração antes do seu preparo e foi corretamente orientado que o tempo máximo, quando armazenado a 4 ºC, segundo a Portaria CVS nº 5, de 09 de abril de 2013, é de
A
1 dia.
B
3 dias.
C
2 dias.
D
5 dias.
E
7 dias.