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Em relação à Resolução RDC nº 216/2004, para os fins das...
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Q2903588
Teclas de Atalhos
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Em relação à Resolução RDC nº 216/2004, para os fins das Boas Práticas para Serviços de Alimentação, considera-se:
I. Alimentos preparados: os alimentos manipulados e preparados em serviços de alimentação, expostos à venda, embalados ou não.
II. Manipulador de alimentos: qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
III. Serviço de alimentação: o estabelecimento onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado e/ou exposto à venda, podendo ou não ser consumido no local.
Estão CORRETOS:
A
Somente os itens I e II.
B
Somente os itens I e III.
C
Somente os itens II e III.
D
Todos os itens.