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A refrigeração do leite na propriedade rural e o transporte...
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Q2912269
Teclas de Atalhos
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A refrigeração do leite na propriedade rural e o transporte a granel em caminhões isotérmicos foram medidas estabelecidas e implementadas visando a melhoria da qualidade do leite cru e consequentemente dos seus derivados. A Instrução Normativa nº 76, de 26/11/2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com alterações publicadas na Instrução Normativa n. 55 de 30/09/2020, estabelece em qual temperatura o leite deve permanecer no momento da: I. Conservação e expedição e no posto de refrigeração e II. Conservação na unidade de beneficiamento de leite e derivados antes da pasteurização. Assinale a alternativa que contém as temperaturas CORRETAS dos itens I e II.
A
I. 5°C e II. 5°C.
B
I. 4°C e II. 4°C.
C
I. 4°C e II. 7°C.
D
I. 5°C e II. 7°C.
E
I. 5°C e II. 10°C.